Rubrika · Ənənə

Ümumi masa

Brüssel küçəsindəki çörəkxana necə şəbəkəyə çevrildi — və bu tarixdən Sea Breeze-dəki kafedə nə görünür.

Le Pain Quotidien · Sea Breeze · SeaLife müstəqil bələdçisi

Le Pain Quotidien-in ilk kafesi 26 oktyabr 1990-cı ildə Brüsseldə, Dansar küçəsi, 16-da açıldı. Şef Alen Kumon onun üçün şkafları antikvar dükanlarında tapdı, masanı isə bit bazarından aldı: o, sıradan çıxarılmış Belçika vaqonlarının döşəmə taxtalarından yığılmışdı.

SeaLife sxemi: ümumi masa — hamı sığsın deyə uzun və söhbət etmək mümkün olsun deyə dar (şəbəkə öz masalarını belə təsvir edir). Yerlərin sayı şərtidir.

Xronika

1990: Brüssel, Dansar küçəsiŞef Alen Kumon ilk kafe-çörəkxananı açır.
Masa: Köhnə vaqonların taxtalarıİlk ümumi masa onlardan düzəldilib; belə masalar şəbəkənin kafelərinin mərkəzinə çevrilir.
Çörək: XəmirturşusuDörd tərkib hissəli orqanik çörək: un, su, duz, zaman.
Hazırda: Sea BreezeŞəbəkənin kafesi kurortun Lighthouse Mall-unda hər gün 08:00–01:00 fəaliyyət göstərir.

Sea Breeze-də

Kurort nə yazır

Sea Breeze-in rəsmi xəritəsi

Rahat kafe — 1990-cı ildə Belçikada əsası qoyulmuş dünyaca məşhur kafe-çörəkxanalar şəbəkəsinin filialıdır. Avropa tətilinin atmosferi.Sea Breeze kurortunun xəritəsi, SeaLife tərcüməsi

Zal: açıq rəngli ağacdan uzun ümumi masa, bankalı rəflər, qara lövhədə menyu. Foto: Sea Breeze.

Orada həmçinin deyilir ki, menyu orqanik və rəngarəngdir — təzə çörəkdən salatlara və fırma tartinlərə qədər. Zalın fotosunda — uzun masa, panoram pəncərələr, masaların üstündə mis lampalar və qara lövhədə menyu.

Məntəqənin nə vaxt açıldığını, rezervasiyanın olub-olmadığını və qonaqların nə yazdığını mənbələrdə tapmadıq.

Axşam terrası: ləvəndli taxta qablar, çətirlər və girlyandlar. Foto: Le Pain Quotidien (məntəqə səhifəsi).

Kafenin bayır tərəfində — terras var: ləvəndli qablar, çətirlər və girlyandlar.